Blog
Hoe zit het dan met vis?
Eerder schreef ik hier over de impact van vlees op het milieu. Het ging daarbij ook over de trade-offs tussen verschillende productiesystemen. Via Twitter stuitte ik op een stuk over de productie van vis in verschillende systemen. Lees het wetenschappelijke verslag hier als je benieuwd bent hoe duurzaam ‘farmed fish’ eigenlijk is, ook in vergelijking met vlees.
Biologisch of gangbaar: wat is beter?
CDA-kamerlid Ger Koopmans weet hoe het zit. In gesprek met de Volkskrant over de veehouderij zei hij maandag onomwonden:
‘Het blijkt dat de milieu-uitstoot bij biologisch verantwoord vlees veel groter is. Meer dierenwelzijn en minder milieu-uitstoot gaan nooit samen.’
Dit is nogal een stelling. Tamelijk verwarrend ook. De lezer denkt waarschijnlijk dat-ie met biologisch of diervriendelijk over het algemeen wel goed zit, blijkt het volgens Koopmans ‘nooit samen te gaan’ met minder milieu-uitstoot.
Is dat ook zo?
Fuck de beurs
Hemeltergend, de manier waarop zo ongeveer alle media de beurzen blijven gebruiken als graadmeter van economisch succes. Ze laten zich vooral de laatste dagen enorm meeslepen door de hypernerveuze beurzen en doen verslag van iedere scheet, zonder te vragen wat al die stijgingen en dalingen werkelijk te betekenen hebben.
Voorbij de megastal
Waarom is er eigenlijk zoveel weerstand tegen de megastallen? Het maakt voor een varken niet uit: opgesloten in een megastal of in een gewone stal. En mega is niet slechter voor het milieu.
Voorbij de megastal – bronmateriaal en achtergronden
Hieronder een overzicht van het bronmateriaal dat ik gebruikte bij het schrijven vandit verhaal over megastallen en de intensieve veehouderij. Ik heb het hier geplaatst als bronvermelding en als naslagwerk voor wie zich verder wil informeren. Lees verder…
Losgezongen
Kijktip (via Sargasso): een uitstekende documentaire over de rijkste 1% in de Verenigde Staten. In een klein half uurtje wordt een mooi overzicht gegeven van de belangrijke thema’s die samenhangen met deze groeiende kloof tussen arm en rijk. Aanleiding is de schuldencrisis in de VS, waar al te meer duidelijk werd hoe verdeeld de republikeinen en democraten zijn over belastingen en de algemene rol van de overheid. Is het de taak van de staat om welvaart her te verdelen? Of doet trickle down economics zijn werk? Moet er worden gesneden in de uitgaven of moet de belasting omhoog?
Lamsvlees meest milieubelastend
Het is algemeen bekend dat de consumptie van dierlijke producten het milieu belast. Een rapport van de Amerikaanse Environmental Working Group dat vandaag is verschenen, geeft in wat meer detail aan hoe groot die impact precies is. Door het rapport beschikken we over precieze cijfers, en daarmee kan iedereen concreet de impact van zijn dierlijke consumptie inschatten.
Groen op rekening van het Zuiden
Volgens de Zweedse antropoloog Alf Hornborg drukken technische objecten een relatie uit, bijvoorbeeld tussen Chinese arbeiders en Westerse consumenten
Van alle Noord-Europese landen spant Zweden zich met de meeste ijver in om duurzaamheid dichterbij te brengen. Toch wentelen zelfs de Zweden, net als andere rijke burgers op het Noordelijk halfrond, de kosten van hun luxueuze leefstijl af op het globale Zuiden.
Eten uit de prullenbak
Zwervers, stank, armoede en smeerlapperij – dat zijn de associaties die zich opdringen bij ‘eten uit de vuilnisbak’. Dumpster divers denken daar heel anders over. Zij zien voedsel waar anderen afval zien en grazen containers af voor hun avondmaal. Wat bezielt deze mensen?
Twee broodjes. Dat is de vangst bij de eerste container die we te lijf zijn gegaan. Met ruim tien man staan we achter de Albert Heijn aan de Laan van Meerdervoort in Den Haag. Via de parkeerplaats om de hoek hebben we de container bereikt, alwaar na vijf minuten een bedrijfsleider met opgetrokken wenkbrauwen komt informeren wat dit allemaal moet voorstellen.
Lees verder bij De Groene Amsterdammer
